中国大学生向日本菜农取经│赵海成│东洋镜

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中国大学生向日本菜农取经
赵海成 (发表日期:2008-12-16 14:08:03 阅读人次:1588 回复数:0)
中国大学生向日本菜农取经　　在中国，如果你看到有谁到菜地里摘下菜叶就往嘴里吃的话，你会认为他脑子有问题。连小学生都知道生吃瓜果一定要洗净，因为蔬菜水果上都撒过农药，不洗就吃对身体绝对有害。而在日本静冈县的一片菜地里，有一群来自中国的大学生，个个都把刚摘下的小松菜一个劲地往自己的嘴里塞，吃得还特别津津有味。他们难道不怕农药中毒，为什么到了日本竟忘记了起码的卫生常识？　　读者应该已经猜到了，他们吃的是有机肥料栽培出来的蔬菜，菜叶上完全没有残留的农药，不洗直接吃，也丝毫不担心会影响身体健康。　　11月下旬来自中国农业大学、北京科技大学、北京交通大学、中央财经大学、中央民族大学、外交学院6所高校的30名大学生代表，参加了由中国日本商会与中国日本友好协会共同主办的第4届“走近日企，感受日本”大学生访日活动。他们除了参观日本大型企业之外，还抽出了一天的时间来到了日本静冈县的农村，访问了使用有机肥料种植蔬菜和茶叶的专业户。　　这里种植的茶叶也好，蔬菜也好，都采用有机栽培，而把农药的使用降到了零或最低点。　　杉正农园的主人是56岁的杉本政博先生，他和他的太太以及父母经营着350公亩的小松菜菜地和60公亩的菠菜菜地。平日还雇3个人帮他采摘和装箱。　　杉本先生带领中国的年轻人来到他的地头，详细讲解了他的种菜之道。他说：“我最重视土地的培育，种菜尽量少用化肥，也不使用石灰，而是以稻壳，鸡蛋壳以及“天然苦土”等纯有机肥料取而代之。所以我种植的蔬菜，尤其是大家生吃的这种小松菜（一种像油菜一样的日本蔬菜，能生吃也能熟吃），不但好吃，而且安全，绝对是健康食品。也因为如此，我种的小松菜特别受到消费者的欢迎。2004年还获得了日本农水省全国环境保全型农业推进比赛的最高优胜奖。” 　　他还谈了自己的理念：“种植安全的蔬菜，让顾客吃得安心，这是我们菜农义不容辞的责任。如果我们种的菜不好吃，那也称不上是蔬菜！今后的农业必须得到消费者的理解，否则我们寸步难行。” 　　来自中国农业大学的5名大学生对日本农民的这种有机种植蔬菜和茶叶的方法尤其感兴趣，他们都看得非常仔细，而且还从自己的专业角度向日本的茶农和菜农请教了许多问题。　　生物病理专业的蒋娜同学在参观后谈了她的感受：“我觉得日本的有机农业做得太好了，我仔细看了他们种植的茶叶，除了机械损伤之外，上面根本没有病斑。以前总听说日本农业很发达，今天终于眼见为实。” 　　生物专业的何敏同学则对日本菜农为保持蔬菜新鲜而现摘、现捆、现装箱，并用冷藏车以最快的速度运往超市的做法非常欣赏。　　化学专业的杨晓珺同学也谈了她的感想：“日本的菜农使用有机肥料，解决了农药残留的问题，这非常值得我们中国学习。而且日本农民可以创出自己的品牌，还能雇人干活，令中国农民羡慕。” 　　机械专业的王洪涛同学对日本茶农的机械化采茶非常佩服，他认为中国目前还不具备这种采茶机械，应该引进这一技术。　　中国的大学生走出国门，感受日本，使他们见识了先进国家的工业和农业，也使他们看到了自己国家的不足，他们明白只有虚心学习，努力奋斗，才能把自己家园建设得更好。　　（海成日本报道）