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在土佐湾观鲸
游人 (发表日期:2008-05-28 12:57:33 阅读人次:3071 回复数:22)
前几天看到一篇关于绿色和平组织在海上“等候”日本船队的新闻,原来又有一支由6艘船只组成的日本捕鲸船队18日从下关港出发,开往南极地区水域捕鲸了。
另一则说,曾经是捕鲸国的许多国家,比如新西兰、澳大利亚等近年用观鲸代替捕鲸,获利颇丰,据推测观鲸业每年在全球能够创造10亿美元的价值。
又有消息说,为了保留捕鲸文化,让年轻一代也认同吃鲸肉,高知一家餐馆最近还推出了不少新潮的鲸肉食品,其中包括鲸肉汉堡包和鲸肉火腿等系列产品。
……只要在网上略作搜寻,就会看到很多声讨日本屡教不改,持续捕鲸的文章。
说到鲸和高知,我不由得想起好多年前在高知县大方町的一次观鲸体验。
大方町坐落在四国岛的东南海岸的土佐湾里,黑潮暖流带来了丰富的海洋生物,使不少鲸聚集在这里,把这里当作它们的最佳捕食地。土佐湾沿岸的室户市、高知市(桂滨海面)、土佐市、须崎市、大方町、土佐清水市等处的各各渔港都有观鲸船出航,可我还是选择了比较偏僻的大方町,因为大方町号称能见得到鲸的小镇,从前那里有不少渔民以捕鲸为生,近年由于限制捕鲸,他们有的改捕其它鱼类,比如かつお一本釣り,有的改行当了游船的船老大。那些观鲸船的船老大没准就是当年的捕鲸高手呢,茫茫大海中找到鲸的机率可能会大一点吧。
10月初的高知晴空万里,艳阳高照,观鲸船迎着海风在深蓝色的大海中飞驰。远处的海水看似绸缎般柔顺,小船还是随着微波颠簸不停,偶尔溅来的飞沫和一瞬即逝的飞鱼让人气氛高涨,从未坐过小船出海的我甚至觉得即使看不见鲸也已经挺满足的了。
当然,最激动人心的还是鲸。船老大突然加大马力一阵飞驰,随后又关了发动机,让小船随着海流慢慢漂。船老大说远处右前方有鲸!于是大家伸长脖子睁大眼睛沿着他指点的方向使劲瞧,有的还掏出了望远镜。可惜我只看见远处海面上有一个很明显的大漩涡,有点像在鸣门大桥看到的那种。船老大说,这是鲸潜下水的时候带动海水造成的。虽然晚了一步,那头鲸再也没有露出海面,但那个大大的漩涡已经让我感到了它的巨大。
通过无线通话,船老大得知同伴的观鲸船发现了鲸,我们的小船又是一阵飞驰,然后静静地漂流,全船的人都屏息以待,谁也不愿再次错过鲸出水的瞬间。突然,碧海蓝天之际,一个优美的弧形出现了,鲸!翘首以盼的游客们发出短暂的欢呼声,但很快就安静下来,生怕打扰了这位优雅的舞者。还好,这次的鲸没有像刚才那头那样一别不见,它好像是在跟我们捉迷藏,一会儿轻盈地浮出水面,一会儿在海面上留下一个大漩涡,一会儿又在别处向空中喷射水柱,一会儿远得只有一个模糊的轮廓,一会儿近得连细腻泛着光泽的皮肤都看得真切。搞得大家一会儿聚在左船舷,一会儿又拥到右船舷,照相机、录像机一起上阵,忙得不亦乐乎。就这样在海面上漂游了十几分钟后,它突然纵身一跃,把尾巴高高地抛出了水面,一甩,然后就消失在一片深蓝中了,就好像是舞蹈家向观众谢幕一样。
后来,我们又赶着去了另外两个点,但都是远远的,只看见一个影子而已。倒是余兴节目的海豚非常友好:近百头的海豚好像排着队表演一样在我们的船舷边不停地蹦跳,天空中大群的海鸥在飞着叫着,好不热闹。船老大说,鲸的感官很灵,老远就能听见发动机声的,而且即使是关掉发动机,它们也能感觉到的……我想,也许这里的鲸的遗传基因里还保留着对捕鲸船的恐惧,它们可能还没有见惯飘在身边的观鲸船和游客吧。
写到这里,我又去大方町观鲸的网页(
http://sunabi.com/kujira/
)看了一下,今年的观鲸活动从4月26日已经开始了。不过看上去远没有像其他国家那么生意红火,尽管大方町的观鲸也有20年的历史了。“不只是带你去赏鲸而已!我更想让你去见证我们的环境之美!”新西兰的毛利人对观鲸客说的话又回响在我的耳边,但愿在不远的将来,大方町的船老大也能这么自豪地告诉观鲸客。
回复[1]:
总算翻出一张泛黄的照片
游人
(2008-05-28 22:57:35)
回复[2]:
酒保 (2008-05-28 23:19:22)
小时后看过一本叫《捕鲸记》的小人书,讲的是我国捕鲸工作者如何战恶浪、闯险锋,终于捕到一条大鲸,为党人民争光的故事涅。
回复[3]:
俺也看过那本小人书
四海为家 (2008-05-29 07:31:31)
那时候吃肉要凭票的,俺就躺在床上想象那只鲸鱼是俺捕的,那不是吃肉吃个够,口水那个流啊~~~
回复[4]:
酒保桑,《捕鲸记》看见了
游人
(2008-05-29 12:35:30)
从来没看过,不过刚才在网上找了一下,是不是这个?拍卖价5元。
回复[5]:
东京博士
(2008-05-29 12:45:49)
啊,游人太厉害了,这张照片我也有小时候的印象,还有练习本的封面也有捕鲸船发射这样带拖绳的“炮弹”的。
回复[6]:
四海为家
游人
(2008-05-29 12:46:28)
在国内的时候俺从来没有吃过鲸鱼肉,也没有听说过哪里有卖的。
没有猪肉吃,鲸鱼肉就更没得吃,只有
的份啦。
回复[7]:
俺也没吃过鲸鱼肉
四海为家 (2008-05-29 12:50:54)
估计,是给首长准备的~~~
那时候蛋白质宝贵啊,连弄堂里来个卖牡蛎的,我都要高兴半天。
回复[8]:
东京博士
(2008-05-29 12:57:49)
弄堂里来个卖牡蛎的?我认识牡蛎这个东西是从中医的药方子上开始的。
回复[9]:
东博好记性
游人
(2008-05-29 13:01:06)
我只记得小时候总是看《红小兵》,看完一遍又一遍,过了一年,妈就会把一年的《红小兵》全部装订起来,然后还要向大家夸奖说我们家的小孩从来不拆东西,看过的都会保留得好好的。
回复[10]:
俺也搞不清到底该叫什么
四海为家 (2008-05-29 13:01:21)
反正是有壳的。
回复[11]:
游人
(2008-05-29 13:18:02)
毛蚶?
回复[12]:
是毛蚶
四海为家 (2008-05-29 13:20:17)
俺又忆苦思甜了
回复[13]:
期刊
(2008-05-29 13:23:59)
我们那里叫「海蛎子」。到日本以前还一直以为是「海栗子」。
回复[14]:
记得有一年冬天
游人
(2008-05-29 13:30:11)
因为吃毛蚶,上海肝炎大流行。四海为家也是上海的吗?
回复[15]:
那是八七年,
四海为家 (2008-05-29 14:11:38)
幸好那时已经从上海搬走了,不然俺是首当其冲啊!
回复[16]:
期刊
游人
(2008-05-29 21:15:52)
你说的海蛎子是牡蛎吧?
我认识牡蛎二字是从语文书上,还记得《我的叔叔于勒》吗?
认识牡蛎这东西是在餐桌上,不过那时候人家叫它蚝,嘿嘿。
回复[17]:
四海为家
游人
(2008-05-29 21:17:47)
看来你不以上海为家还是蛮有好处的。
回复[18]:
期刊
(2008-05-29 21:27:49)
没错。就是日本话的『カキ』
第一次吃牡蛎是在去大连串联的时候,还小,记得是菠菜汤里放几只牡蛎。问人家这是什么,回答是『hai-li-zi』,从此就记住了『海栗子』。
回复[19]:
酒保 (2008-05-29 22:51:54)
哈哈,就是这本!书里还说,鲸鱼皮可以用来做服装、箱包,鲸鱼肉味道很美,还可以做成罐头... 可俺一直等到出国也没见到鲸鱼罐头,更别说皮了。
〉又有消息说,为了保留捕鲸文化,让年轻一代也认同吃鲸肉,高知一家餐馆最近还推出了不少新潮的鲸肉食品,其中包括鲸肉汉堡包和鲸肉火腿等系列产品。
能不能给咱介绍介绍,等有时间,想去吃新鲜的。
回复[20]:
东京博士
(2008-05-29 23:09:48)
以前不知道[蚝味酱]就是牡蛎提炼的,还纳闷为何叫恶心的[耗味酱]。
回复[21]:
酒保桑想吃鲸鱼肉了?
游人
(2008-05-30 08:36:22)
在超市里见过很多次,但都吊不起俺的食欲。肉是黑黑红红的,看上去像放得很久的まぐろ;皮是灰灰的,有黑边,好象都是做刺身的,但看上去都不象食物。
吃过一次鲸鱼肉的唐扬,肉老老的,觉得不如鸡好吃,是厨师的手艺问题
回复[22]:
游人
(2008-05-30 08:41:13)
[蚝味酱]很少听,上海好像都是说蚝油的,不是吗?
提个问题,小时候常吃的“贡干”是不是牡蛎的干?
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