正月新年│刘世基│东洋镜

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正月新年
刘世基 (发表日期:2006-12-31 21:46:40 阅读人次:1398 回复数:2)
初诣门松初梦节日料理镜饼　　认识日本的文化和传统的习惯一个接一个　　正月的由来，是缘以开创封建政治先河的中国秦代秦始皇的诞生之月，始称之为‘政月’，而后被写作正月，正月是一年中最初之月。而初月的初日该从何时算起，东，西洋对此有很大分歧，太阳在最南端的位置上，白天的时间最短谓之为冬至，从冬至以后白天一天比一天长，于是在西洋的历法上把正月作为一年的开始。　　在东洋历法上把立春当作正月的开始，也就是元旦，立春就是有春意有春色到来的时候，东洋和西洋都有通过阳光的照射来计时，来决定正月，西洋人似乎更重视以日照的时间来计算，东洋似乎则重视感觉上的春意，感受自然成为人类的一种氛围，这也就产生了东西洋文化对春天的定义上的区别。现在的日本如今采用西洋的太阳历，还在很寒冷的时候就迎来了正月元旦，也就是元月元日，当初日本在制订这个制度时，把明治5年12月3日（1872年）定为明治6年1月1日（1873年），从旧历农历换为新历太阳历，现在还可以从贺年片的初春，立春新春等字样上，看到旧历正月的痕迹。　　在一年里重要的年中大事上，最重要的依然是除旧迎新的元旦，由古往今来的守岁请喜神迎福神送神等一系列活动还依旧是在正月里举行，最基本的活动如立门松，迎神灵，供年糕给神，阖家吃正月特有的食物，也和神祗共同吃镜饼年糕，从以元旦为中心的大正月到15日的小正月为止，正月才算结束，在此期间1至5日的初诣去神社寺庙参拜祈求新的一年的平安如意，7日吃七草粥驱病避邪，15日为成人节（现在改为一月第2个周一，为了方便连休），庆祝当年满20岁的年轻人成为社会的栋梁，担负起社会的责任，但近年来在成人节的庆祝会上，总发生不愉快的事情，甚至新成人因扰乱社会治安被逮捕。各地的活动也因地而异，比如都市和农村就有很大的不同，虽然农村越来越都市化了，对请神送神的活动淡薄了，但都市和农村还依然保留着吃越年荞麦面和吃正月食品的习俗。尤其是在正月的最初几日，和家人共同吃好吃的正月食品，和亲朋好友难得在正月里一聚欢宴，到繁华街出行，到神社到庙宇去初诣求神拜福，求得阖家平安，交通安全，总是善良人们对生活的期盼。　　备注　　节日料理：随着季节的变换，古人们就把重要的日子来特殊表示，表达对土地，对太阳对神灵庇护的感谢，就是所谓的节日，如5月5日端午节，7月7日的七夕，9月9日的重阳，也就有了许多供品来表达古人的谢意，也就有了节供，节句之称，这个时候给神灵上的供物叫节供，尊称为御节。到了近代，许多的节供都被人们忘记了，只剩下顶顶重要的正月的节供，以后也只把正月的节供称谓御节，正月的御节是在年关时，迎接岁神祭司用的重要供品，在大晦日*（除夕）之夜，全家人聚集一堂度过欢宴，把和供给神灵的一样的食物，吃好吃的东西，是一年当中最豪华的宴席，这样的食品叫御节，也就是节日料理的意思。节日料理在当今主要有几种传统的食物在里面，有沙丁鱼干，黑豆，鱼膏做的食品等等装在多层盒子里，成为正月特有的食品，如今的人们日益淡忘了正月传统的信仰，而仅仅保留和注目于传统食物。　　七草粥：春天七种时令野菜熬的菜粥，以水芹，荠菜，鼠曲草，繁缕，宝盖草，菘菜，蘿蔔菜等菜熬粥，在正月7日，五节句之一，俗称人日里，吃七草粥以避邪。