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魏来五道 (发表日期:2007-02-23 00:21:48 阅读人次:3032 回复数:12)
| 广东人的十大优点和一小缺点：(下)
2007年 02月 08日
上文说了广东人的十大优点,即是：
1,为人大方,作事大气;2,勤劳务实,刻苦耐劳;
3,乐观开朗,开明开通;4,热情待人.宽容好客;
5,谦虚诚恳,处世低调;6,助人为乐,好讲义气;
7,团结协作,开拓进取;8,双赢多赢思维,和气生财;
9,外园内方,外柔内刚;10,聪明高明,高瞻远瞩.
本文想接着谈谈广东人较易犯的一个共同缺点：
我个人认为最象最接近广东人十大优点的省份有福建，广西与山东。而广东人的在健康养生之道上的一小缺点-----淡化主食,偏重荤菜海鲜以至于影响健康,这在福建，广西也有惊人的相似.但此缺点，山东人没有，反而是山东人的优点，值得许多地区学习，因为山东人的饮食最符合人体五脏六腑的需要，是最科学的地区之一，所以诞生的白马王子很多，亭亭玉立的美女亦如云，包括电影明星巩丽倪苹唐国强，范冰冰等，应说层出不穷。
而广东人因太会赚钱而又大方，所以吃饭菜时就专挑最贵的买与吃，眼看得高兴，嘴吃得痛快，鼻闻得香就吃，全然不顾身体需不需要，更不懂五脏六腑受得了受不了，所以吃在广东就成了天上飞的，地下爬的，水里游的,除了桌子四只脚以外全敢吃。
这里我想插段故事：我有位好友，是广东潮汕地区出身的，叫林君凯，比我至少小15岁。论品德，在他身上广东人的十大优点几乎全有。我1984年闯深圳时曾在深圳市公安局边上的蔡屋围风帆工艺美术公司过渡，那是团市委下属的青龙实业公司的子公司，主要刻印章，作广告，制看板等，生意不错，收入就比江西多5倍。我是江西来的书法家，江西中医学院中医系的大学老师不当，却在这香港边上的深圳找钱途。好在团市委书记廖军文（现任市统战部长）和团办主任戴北方（现任市委常委）重视我，按排我当了市青联委员，并为我亲办调动手续。林君凯就与我睡上下铺，我忙于外交与书画专业，常不拘小节，衣裤袜子常扔在床上忘了洗，睡上铺的小林老是笑嘻嘻地帮我默默地洗好褶好放在我枕边，我说简直你就是活雷锋，他笑笑说：魏老师忙大事，这点小事不足挂齿。其父原是广东揭阳县的一位副镇长级的干部，带了些老家民工在深圳一步一个脚印地建公路，筑水坝。我为了感谢好心人小林，就主动帮他去跑暂住证及户口，还为她的妻子----美丽善良的魏明珠小姐介绍工作及调户口等杂事，大家成了肝胆相照的好朋友。后来小林去做父亲的助手，当了包工头，发了大财，还是那么笑嘻嘻的，对人很客气友善。他经常请我吃饭，有次还约了位朋友，三人就吃了三千多元，自然是乌龟王八海鲜甲鱼虾蟹之类，专挑贵的买。应了广东俗话：口是天才，越吃越来。然后又去洗桑拿按摩等，折腾了半夜。他个子不高，却一抛千金，在那时万元户就不错的时代，他一晚消费5000多元却脸不变色心不跳，又非常友好地开车送我回家，毫无私心或任何想法的脸色表情，真叫人服了。而且365天,几乎有一半时间这么折腾,化钱如流水.我当时对主食的重要性也没现在看得这么清楚,只有暗想：此人真是个子小，心胸大，皮肤黑，心灵美了。但是我1987年来日本留学，过两三年年回去找他时，却发现他因喉癌开刀，而英年早逝，不知塞了西医多少红包也没救过来。我哀叹知道晚了，若是早劝他吃六神丸消毒解毒，平时多吃罗葡绿豆芋头红薯等防癌之品也不至如此呀。善良贤惠的妻子抹干了眼泪，把两小孩交给了保姆，却从家里走出来，挑起了工程队的重担，开着小车，用文文弱弱的身体和声音，指挥着从全国各地来的工程师和建筑工人，和和气气，风风火火地干着大事，也是举重若轻地干着，用大方大气和气友好摆平一切矛盾，广东潮汕人简直是经营天才。
林君凯挚友的死因就是四个字-----病从口入，他过食高脂肪高蛋白高分子的动物菜肴，而几乎没吃啥五谷杂粮身心必需的主食,而高肪厚脂却无形成了不能消化的烂肠害喉的毒品了。
其实现在吃饱不难，吃健康难，按健康养生观，广东人几乎全吃偏了。因为淡化了主食，那营养就基本不够了。据我管窥，大多地区的广东人全以为鸡肉鸭鹅虾蟹鳖蛇穿山甲等海鲜家禽是最营养的，因为这些菜贵，他们认为钱贵价高就好，就营养，有钱了不吃，还等何时？结果出现了个奇怪现象：
没有钱的贫穷地区的人因为只有钱买米面蔬菜吃，反而身体强健；
很有钱的富裕阶层的人因为专吃宴会海鲜酒水荤菜，反而百病丛生。
其实菜价贵虽等于物品好，但并不等于对人体营养好，因为这些高分子高蛋白高脂肪的海鲜家禽并非主食，又很难消化，无形中加重了五脏六腑特别是消化系统肝胆脾胃肠和心血管运输系统的负担，…….结果呢，自然脾胃虚弱，血不养荣，半健康者比比皆是。
最营养身体的是主食五谷杂粮，这个真理在中国古代名著《黄帝内经》里早就说了：五谷为养，五菜为充，五果为助，五禽为辅。这就是说：吃千吃万，不如吃饭。五谷包括大米玉米，小米小麦，高粱菽米，荞麦豆类芝麻花生等。
而主食中还有好坏营养的差别，如河南流行名谣：三十里白面二十里糕，十里荞麦累断腰。
这意思就是吃荞麦面走十里路就会累断腰，而吃米糕能坚持走二十里路，吃馒头白面就是走三十里路也没问题。而我认为大米与白面虽然营养价差不了太多，但因做米饭老要淘米，倒水流失了不少营养素，而白面不用淘，那当然长期吃下来，吃面的北方人当然容易长得比吃米的南方人更高大威猛了。
另外自然界有个时间规律,凡长得时间长的,浓缩得小的粮食蔬菜往往更营养一些,比如罗葡就比竹笋更营养，一年一熟的东北大米就比一年三熟的泰国米更营养可口,可是因为泰国米是进口的,而且价格贵一些,所以广东人就会毫不犹豫地挑贵的，吃泰国米就渐渐成了习惯成自然的事了。也不管吃东北米，易滋养五脏六腑，人会长得更水灵一些，宁可吃泰米长得人更干瘦一些，健康差一点也在所不惜了。
但正是主食大米小麦这些天地之精华，在默默无言，不打广告地对人类补肾脏强精血，作好事，繁衍着子孙后代。中国古人造字似有神助，如精子，精血，精力，精神等都离不开精，而精字就是由米加青菜的青字构成，故吃饭加青蔬菜就能生精力精子精神。没吃主食米面饭，光喝酒水和荤菜，那就会缺精贫血，精神疲劳，影响健康了。现在日美等发达国家出生率严重降低，直接原因就是精子数量少而薄，精子存活率低，而精子少的人主要就是减少了吃进米和面等主食原材料，巧妇难为无米之炊，人体难生无米之精哪，这就是笔者研究中医养生之道的独特体会与坚定观点:主食不充,精液不浓;主食不够，头发易掉；主食不主，五脏受苦。
因此笔者更发展地提出一个论断：大米加白面就是最好的伟哥。比起高科技有严重负作用的西药伟哥不知好多少倍，也不知便宜多少倍，……可见真理有时掌握在少数人手里,不在伪科学之中呀。
可能不少广东读者会说我也吃了不少米面了，为何还长不强壮呢？
这里有个简单判断吃主食够不够的标准：
1，手掌心老偷偷出汗的，这叫阴虚盗汗，阴虚就是指精和血虚。（阳虚则常指气虚。）这是主食摄取不够的主症。
2，手背和手臂上血管上浮，露出长长短短几条筋的人，也是主食摄取不够的人。
3，常容易掉头发的人，也是主食摄取不够的人。因为头发是精血之结晶，是肾气之外候。精液不浓,精血不够,自然掉头发了.中国人因无定食习惯,开怀畅吃,肚饿了街上主食也多,这种现象不太显著，日本人这种过劳缺精掉发病比比皆是，这也是我留学用中医学观点考查总结出来的。
聪明高明的广东人呀，如果您相信了我的这个观点，改了多吃荤菜少吃主食的缺点，那么就会由个子小,心胸大,皮肤黑,心灵美变成：
个子大，心胸大；皮肤白，心灵美了。
那时夸一句：天下第一广东人，我是第一个举双手赞成的了
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 回复[1]: 蛇 (2007-02-23 09:34:21) | | | > 主食不够，头发易掉
班主任要好好学习啊~~~  |
| 回复[2]: 东京博士 (2007-02-23 09:51:12) | | | 主食超量，胸毛乘晾。  |
| 回复[3]: 祁小春 (2007-02-24 10:46:02) | | | 赵无眠说中国吃的东西倍儿多，味道真是好，还便宜。可我不敢由着性子吃，怕地沟油、孔雀石绿、吊白块、明矾什么的。所以还得控制自己的嘴巴，不然就得付出代价。正如那谁说的，这是一个鸡巴远比嘴巴自由的时代。
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| 回复[4]: 小林 (2007-02-24 10:51:54) | | | | 请问祁叔！这位赵无眠是哪里的大侠？好像听说过。 |
| 回复[6]: 这个赵无眠好像 陈某 (2007-02-24 11:45:50) | | | | 是四大汉奸之一啊 |
| 回复[7]: 小林 (2007-02-24 11:47:04) | | | | 谢祁叔！什么时候见面，请祁叔吃扒鸡！ |
| 回复[8]: 祁小春 (2007-02-24 15:15:56) | | | | 扒鸡??? |
| 回复[9]: 小林 (2007-02-24 16:26:41) | | | | 德州扒鸡！ |
| 回复[10]: 祁小春 (2007-02-24 16:42:35) | | | | 中国的熟食尽量别吃。 |
| 回复[11]: 采夫 (2007-02-24 17:12:13) | | | 小林兄，，上一期《文艺春秋》上就有赵无眠的文章，写中国FQ为什么反日的，写得老长。编者按还说赵是4大汉奸之1。 
抗战的一天来到了？  |
| 回复[12]: 祁老师的担心有道理 魏来五道 (2007-07-05 01:21:39) | | | | 但我对付一切坏地沟油之类的就用大白萝葡来清除,再加绿豆,山楂干等来活血化淤,终究面对宴会的美味佳肴能坐而不乱还是不必要的,终归邪不压正. |
 我养生之道的诀窍
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