日本点滴之八十六／麻将的闲话（上）│黑白子│东洋镜

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日本点滴之八十六／麻将的闲话（上）
黑白子 (发表日期:2022-03-16 16:25:45 阅读人次:106790 回复数:0)
【①赌博】　　如果你问我，人和动物的区别是什么，我现在会这样回答：动物不会赌博。　　有些书上说，赌博的历史和人类的历史一样古老，这显然是想当然，和人类相比，赌博年轻得就像伟大的精原核和卵原核刚刚结合。　　至于人为什么要赌博，为什么嗜好赌博，大多数人只知其一不知其二三四五六……而实际上，理由很简单，道理也不复杂，这里姑且卖个关子先，放到这篇笔记最后的说。　　一生之中从来没有赌过钱的人，应该不多——中国人里，没有摸过麻将的，应该也没有几个。　　“麻将桌上白天也开着强光灯，洗牌的时候一只只钻戒光芒四射。白桌布四角缚在桌腿上，绷紧了越发一片雪白，白得耀眼。酷烈的光与影更托出佳芝的胸前丘壑，一张脸也经得起无情的当头照射。”这是张爱玲花了三十年写就的小说《色·戒》的开篇，由此也可窥见麻将渗透中国人的生活于一斑。　　　　　　图片说明：电影《色戒》中，阔太们打发寂寞的日常就是打麻将……陈冲、汤唯、梁朝伟（左起）。　　　　麻将，国粹之一，也是中国最国际化的游戏，日、韩、东南亚几乎无人不知，更是得到了不少欧美人的喜爱。不言而喻，在本质上，麻将是赌具——如果不赌钱，我会在麻将桌上打呼噜——这篇笔记，重点不在赌博，而是瞎扯一些中国和日本的麻将文化，算是一种介绍，其中也有自己的心得。非常自信的一点是，通过这篇笔记，颠覆一下传统，麻将爱好者将对麻将有一个崭新的认识，兼带多少也提高一下麻将的水平。　　　　　　图片说明：这副名为“游龙戏凤”的麻将牌承载了不少文化——作为一代名伶梅兰芳的爱用，定制于1920年。抗战胜利后不久,梅兰芳将这副牌赠送给了日本朋友。　　　　【②起源】　　有传说，麻将是孔子发明的，我是不相信的。当世或后世把一个人说伟大了，总是会神话加昏话，不仅他小时候喷射出的一泡尿泉涌般都比别的孩子滋得远，还要把他能耐到非人的地步，发明、创造出一大堆不可思议的贡献，孔子一样万世明灯指引世界。　　游戏是个人的事情，就像女人生孩子，肯定要自己来。但是，游戏的形成就不是一个人的事情了，好比族群要想得以延续和繁衍，雌性就要一代一代索取雄性，反过来也可以说是雄性一代一代耕耘雌性——和文化、文明一样，这是一场接力赛，几百年、几千年的演化、进化，逐步定下方圆，形成规矩。　　根据考证，清朝同治年间（1862～1874）宁波人陈鱼门将“马吊”纸牌和牌九结合在一起，加上骰子，杂交出了麻将——于是，陈鱼门也被奉为了“麻将鼻祖”。　　　　　　图片说明：7年前的2015年，我来到浙江宁波的南国书城“天一阁”藏书楼，参观了里面的“麻将起源地陈列馆”。手持水烟的居中者就是麻将的祖师爷陈鱼门，刚刚摸了一张牌，反扣在牌桌上，估计是危险张，于是察言观色盯着左边沉思的日本武士看，计算着是否会点炮。而右边则是一个拿着雪茄的西洋绅士，神情笃定，应该是已经弃和了——这雕塑整得还挺国际化。三缺一空着的座位当然是在恭候我啦，一屁股毫不犹豫地坐了上去，装模作样地准备诈和。可惜当时逆光，拍出的照片没法看，这里割恨了。　　　　　　又因为宁波靠海，所以就有了捕鱼的索，装鱼的筒，卖鱼的万贯钱财——而出海捕鱼时，东南西北风是要观察的。至于把红中说成是桅杆，白板说成是船帆，发财是讨吉利多捞鱼，那也不是不可以附会牵强。　　宁波话里，“麻将”与“麻雀”同音，而麻将又是从“马吊”演化而来。清末明初跟袁世凯混过的杭州人徐珂，在《清稗类钞》里曾记载：“麻雀，马吊之音转也。吴人呼禽类如刁，去音读。”胡适也曾经说过：“马吊三人对一人，故名‘马吊脚’，省称‘马吊’；‘麻将’为‘麻雀’的音变，‘麻雀’为‘马脚’的音变。”——按照我的理解，古人之所以把纸牌叫“马吊”，那是因为“吊”乃“屌”也，马屌极大，谁赢了谁就最屌。　　　　　　【③条饼万】　　梁实秋在《谈麻将》里这样写道：“我的家庭守旧，绝对禁赌，根本没有麻将牌。从小不知麻将为何物。除夕到上元开赌禁，以掷骰子状元红为限，下注三十几个铜板，每次不超过一二小时。有一次我斗胆问起，麻将怎个打法。家君正色曰：‘打麻将么？到八大胡同去！’吓得我再也不敢提起麻将二字。心里留下一个并不正确的印象，以为麻将与八大胡同有什么密切关联。” 　　　　图片说明：这副五彩螺钿麻将牌是“皇帝御牌”，为溥仪等皇族专用。一副两套，分为“男牌”和“女牌”（右下）。大约在1900年前后制作，后来不知道是经由什么渠道流落到了日本。　　　　梁实秋的这段话很有趣，守旧的老先生将麻将和嫖娼视为同类并列在一起，就像坑蒙拐骗偷一样，是正经人家所不齿的行为。然而，无意之中，却为我们提供了一个脑路，那就是麻将与妓院的关系——搞不好，麻将就是在妓院里得到了完善也未可知。　　条，也叫索，可以是捕捞上来的一条一条鱼，也可以是捕鱼的网线，更可以是麻雀的脚。　　北京话里，有一个词是“条儿顺”，意思就是女人身材好。麻将的“条”又和“鸡”有关，比如“幺鸡”，而“鸡”的解释又可以延伸到“妓”。再发挥一下想象力，作为绳索的“条”，是不是可以捆绑住家里或妓院里的那些听话和不听话的女人？　　饼，也叫筒子，可以是太监郑和船上的大饼，也可以是装鱼的木筒，更可以是打麻雀的火枪筒，甚至还可以说它是混沌太极。　　从“饼是火枪筒”的意思上，我们可以联想到男性身体上的那把“枪”——我有两把枪，一支打蒋匪，一支打姑娘——麻将里，“出冲”、“放冲”也叫点炮，“碰”就是一声枪响，你这一下子“冲”，让焦急等待、难受了半天的别人爽歪歪。当我们听到把“二饼”叫“乳罩”，把“八饼”叫“老母猪”时，是不是也挺别有风情的。　　至于“万”，再顺的条，再钢的枪，没有钱，白搭。　　　　　　蛇足：传说，某地的一个寺庙灵验于赌运，条件是必须要由年轻女子来祈求。一个麻将的赌徒就让妻子去求卜，结果妻子在庙里被强行侮辱。面对回到家中大哭不已的妻子，赌徒不去安慰妻子，也不去告官，而是反复追问细节，希望找到菩萨的启示。气到急处，妻子大骂了一声：“好你个孬种屌头！”丈夫大喜过望，好比佛语里的“顿悟”般茅塞顿开，抛下妻子转身便去麻将。每把牌都争取拿“幺鸡”当将头，结果居然大获全胜，一扫往日之屈辱。　　　　　　　　图片说明：西安某大学因疫情封校，女生在寝室自制麻将。网友：幺鸡是亮点…… 　　　　【④风牌】　　东南西北，四个风牌，也叫风头，你理解成“天涯何处无芳草”的笼盖四野的方位我不反对，你理解成四个角度轮流转换的体位我也赞成，不过，我还是觉得，无风不起浪，无欲不生情，拨动灵与肉的和弦之琴瑟，一定要借助四季四面的风情、风色和风流。　　青发、白板，有没有青龙、白虎的影子？至于带着血腥颜色的红中，有的地方也叫“红杵”、“锥子”，就不多解释了，用我们脚指头的想象力去脑补吧。　　至于那些花牌，“春夏秋冬”、“梅兰竹菊”、“琴棋书画”，放在妓院里，当做名字喊一声，不知道会有多少姑娘答应。而即便是当做小妾、婢女的爱称，似乎也没有什么不妥。　　正人君子如果看了这几段而从此不敢正视麻将——其罪在我，原宥则个。　　估计还会有人说，这特么还能不能让人踏踏实实、心安理得地摸麻将了——摸，继续摸，顺便摸，连吃带碰加杠开，最特么快活的就是自摸。　　　　　　图片说明：青花儿嬉图陶牌，袁世凯珍爱的景德镇陶制牌——据说这是袁世凯1915年12月登基成“洪宪帝”后，以皇上的名义派人专门到景德镇采购，花费140万元买了4万个陶器回到宫中，其中，制作了这副陶制麻将牌。　　　　　　蛇足1：也有这样的解释，中，就是一枪打中了，因此涂成红色。白板，就是放了空枪。发财则是得到奖赏。“碰”就是“砰”的一声枪响。“和牌”的“和”，发音为“hú”，现在多有人说成“胡牌”或“糊牌”，其实是个错误。不过大家都这样，也就将错就错了。“和”的原型字是“鹘”，老鹰的一种，善于捕食麻雀，于是雀起鹘落，赢了就叫“鹘”。　　　　蛇足2：据报道，“在2014年举办的第五届欧洲麻将锦标赛中，中国队仅获得了个人最好名次第30名，团体第37名的成绩。而此次参赛队伍共51支，中国队的名次已经倒数了。” 　　其实，跟大多数报道一样，这也是“别有用心”的不实消息。因为报道里没有告诉你，这次参赛的是陕西竞技麻将牌友联谊会的几个大妈，临时组队，自费参加……感觉就是广场舞的大妈去跟国际知名的街舞队叫板，那惨样当然不会好看。　　实际上，中国麻将的水平不低，在前后多次的国际比赛中都独占鳌头，是世界一流。　　　　　　　　　　蛇足3：中国麻将也好，日本麻将也好，规则的不同，就像中国各地和日本各地的麻将也都不同一样，对于不会麻将的人，说多少都没有用，而对会打麻将的人来说，只要牌桌上一坐，简单说一下规则，打两圈就都会了。　　麻将现在分为两种形式，一种是大众平常玩耍的，一种是竞技比赛的。现在的所谓“国标麻将”，是麻将的一种玩法，其规则为中国国家体育总局于1998年7月所制定。其后在众多国际及国内麻将竞赛中应用，故被称为“国标麻将”。官方号称，“国标麻摒弃了大众麻将的赌博性质，同时又将番种增加至81种，极大的增加了趣味性与竞技性。国标麻将8番起和，增加了比赛的难度，同时也增加了趣味性。国标正在逐渐被大众所接受，成为一种时尚的娱乐方式。” 　　不过，民间并不认同这个标准，因为不仅太麻烦，老年人更记不住，还耽误赌博挣钱，所以“推倒和”是现在的流行。全国各地的标准也不一样，福建甚至还有打17张牌的。　　（未完待续）