京都酒家知多少？│雪非雪│东洋镜

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京都酒家知多少？
雪非雪 (发表日期:2008-06-24 12:31:39 阅读人次:5028 回复数:44)
京都，以千年古都文化盛名吸引着日本及世界各地的远近来客。皇宫御所及几千座寺院神社布置在京城各处，让来这里的人走啊走的看不完走不完。耐走，耐看，耐品味。走走停停，吃吃看看。　　　　　　　　　　要说吃，也真没什么可吃，然而京都料理却有个极其响亮的名称，叫“京都料理”。至于“京都料理”究竟是什么菜，什么味儿，说起来却举不出几样实实在在的实物。就拿上面这家店来说，店名叫“葱屋平吉”，可理解为姓平吉的人开的小馆。门帘上干脆就画着葱，进来吧，专门吃吃咱家的葱！想像吧，葱有多少种吃法，葱能否吃出葱以外的什么味儿来。“以为自己是根葱呢？”呵呵，不是葱焉敢挂幌专做葱？　　依我看，京都料理，就是一个精致、典雅的风格代名词。淳朴有质的各类容器，里面任是装着什么，都更像是装点而非食物。　　　　　　京都市地处内陆，特色菜是咸菜。很农民吧？许多店家就把地产茄子、萝卜当成招牌摆出来，沾着泥土的粗菜，硬是诱得各种肤色客人驻足不忍错开。绿油油的尖椒，活生生地晾在那儿，仿佛就能挥发出京都特有的风物香醇。点一份最盛大的咸菜拼盘，送上来看吧，4根胡萝卜条，加起来不过小手指粗，4、5片萝卜，或者还有几片腌白菜、萝卜缨。开眼了吧？这才叫京都料理。　　京味不是吃出来的，也不是闻出来的，是品出来赏出来的。京都料理，似乎与生理无关，更紧要的是审美与雅趣。几千日元几万日元结了账，或者还要拐进站前某家面条店，实实惠惠来上一碗几百日元的热面。兴致醉心，粮食才抚胃。　　酒呢，倒是大方，只要你不断地吆喝跑堂的小哥小妹“拿酒来”，就会有人一壶又一壶地殷勤送至。小酒壶也必是与那些中看不中吃的精品们遥相呼应，你却绝不会抱怨这酒壶小，一次又一次地吆喝“拿酒来”，乐趣无穷，要的就是这份陶醉。菜肴雅，酒兴豪，即便是多乎哉不多也，亦无丝毫寒酸味。　　　　　　　　　　主题明确，毫不含糊，酒家！

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回复[31]: 运动词汇很难哇！ 期刊 (2008-06-24 18:10:14)

　　这样翻译对不对？

　　“床運動決勝”

　　↑ ↓

　　『地板运动决赛』

回复[32]: 雪非雪 (2008-06-24 21:52:25)

　　期刊悬什么？

　　贺茂川畔比鸭川这边更娴静，适合小旅行。

回复[33]: 雪非雪 (2008-06-24 21:53:00)

　　水双的这个说明，把本来不重要的说明给强调重要了。

　　谢谢。

回复[34]: 琵琶湖畔 小林 (2008-06-24 20:52:45)

回复[35]: 东京博士 (2008-06-24 22:34:08)

　　厕所分“殿”“妃”没见过，但是见过厕所分“殿様”“姫様”的，最常见的是“紳士”“婦人”、还见过“♂”“♀”，但没有见过“ボルト”“ナット”。

回复[36]: 小林兄 雪非雪 (2008-06-24 22:52:07)

　　啥时候到琵琶湖畔了？

　　我这个是2004的，很单调，不好意思。

　　

回复[37]: “殿”“妃” 雪非雪 (2008-06-24 22:54:01)

　　回复[35]: 东京博士 (2008-06-24 22:34:08)

　　厕所分“殿”“妃”没见过，但是见过厕所分“殿様”“姫様”的，最常见的是“紳士”“婦人”、还见过“♂”“♀”，但没有见过“ボルト”“ナット”。

　　…………

　　使用“殿”“妃”的，都是有身份的人。

回复[38]: 东京博士 (2008-06-24 23:07:25)

　　使用“ボルト”“ナット”的是工厂车间里的。　

回复[39]: 看来我也很有文化所以才所见略同 张三 (2008-06-26 21:45:30)

　　我一睁眼也就见个“床”字

　　现在大家普遍承认花径不曾缘客扫蓬门今始为君开是A诗，但记得这是我最早英明指出的。

回复[40]: 咦，那些碟子茶杯怎么都跑去京都酒家了呢？ 蛇粉 (2008-06-28 13:06:27)

　　雪非雪同学，想晒俺的麦森，怎么发现地方变了呢？

　　

回复[41]: A诗B诗 雪非雪 (2008-06-28 14:24:23)

　　回复[39]: 看来我也很有文化所以才所见略同张三 (2008-06-26 21:45:30)

　　我一睁眼也就见个“床”字

　　现在大家普遍承认花径不曾缘客扫蓬门今始为君开是A诗，但记得这是我最早英明指出的。

　　…………

　　A诗，呵呵，头一次听说。

　　是A是B，还是跟杜翁沟通后才好定性。沟通后，说不定还可得出A3级B4级什么的详细分类。

回复[42]: 雪非雪 (2008-06-28 16:10:35)

　　哪位大侠能给予指点？

　　前一段拍的照片，想整理却找不到。奇怪的是其中个别2张有，是当时在那组图片里拉出来MSN上传给小孩的两张。现在要找，翻遍了也不见那一大堆，先后该有一些列，拍了不下几十张，肯定输进来了，当时浏览过。可是翻了几十个小时了，也没有。垃圾箱也没有。以现有两张文件名前半检索也没有……未曾分类入夹，未曾予以新文件名……哪儿去了？？？