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| 字体∶大 中 小 | 生活---有关吃喝和花草
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夏夏 (发表日期:2013-05-23 00:12:37 阅读人次:24684 回复数:176)
| 我总是不器用.好不容易发篇文章,还是关于吃吃喝喝,花花草草,一些琐碎片断.
不管了.生活原本平凡琐碎,民以食为天,以平凡为乐.
一,有关吃喝.
1,墨西哥料理---TACO.<tacos>
我记得说过,我们家喜欢墨西哥文化,包括音乐.这个不假.TACO我们自己做.做法简单介绍一下.
TACO的主料是这盘豆拌馅.橄榄油爆炒蒜米,加入牛肉丁,西红柿,洋葱,西芹,洋风鸡精,盐,胡椒,洋风辣椒酱,蕃茄酱,最后加入红色的罐装豆.小火慢慢熬一小时左右,直到香味袭来.
TACO的另外一个主料是玉米面皮.家里没有玉米面,用日清薄力粉代替.橄榄油和水和面粉搅拌,煎成巴掌大面皮.
面皮加一片奶酪,放微波炉加热三十秒,包上豆馅,就是很好吃的TACO了.
墨西哥的酸辣椒,很辣.好吃.
酸辣椒包在面皮里,或者加上生菜,西红柿,酸酸辣辣,风味独特.
吃TACO的时候,喝上一小杯TEQUIRA,不能喝多,就只一小杯.这个TEQUIRA我先生说是他喝过最好喝的TEQUIRA,因为泡着个大辣椒,嘴里最后留存的是辣劲.
2.红薯料理.
红薯<北方叫地瓜?>在我们家乡难登大雅之堂.来到日本,发现日本的红薯贵,一个要一百日元,有时要两百日元.通常我比较少买.前几天邻居送来一袋,说是赠来品.<家搬到乡下的最大好处是,常和近邻交换吃喝品,互相其乐无穷>
我搜索了一下,做了两样红薯料理.
A,SWEET POTATO.
这个在点心店是定番甜食,烤红薯变样后也就登上了大雅之堂.
做法简单.把红薯切快煮透,加入黄油蛋黄牛奶郎拇酒不断搅拌,直到熔化.做成形状后,放入烤炉190度烤20分钟即可.
去奶奶家的时候,包装了两个做礼物,也还拿得出手.
B,大学いも
这个做法更简单.把红薯切成小块,油锅炸熟后,淋上水糖,最后洒上姿麻.<这是我自己独创的做法,因为简单,不能叫正宗的大学いも,呵呵>
这两样红薯料理当然回馈了邻居,赢来赞声.
中间插播一下,加入SWEET POTATO里的郎拇酒,非常好喝.一边做甜食,一边喝上一小口.
二,有关花草.
1.春暖花开,庭院里的花从初春开到初夏,进进出出,心情舒畅.
2,这个不是重点,我想介绍的是,近期自己做出来的绢花.
小女儿长大点会调皮后,家里摆着的花老被她扯掉.就思索着做成绢花摆设.不用换水,倒也省事.适合上班族的女性.
5月12日的母亲节,送给婆婆的花也是自己做出来.往年都是送鲜花,今年送绢花,一样高兴.
这样的绢花造型.我去高岛屋百货大楼看过,卖得贵.
三,有关孩子们.
小女儿因为生在乡下,现在是小花农.每天她都有份给花浇水.
大女儿上个月参加了钢琴发表会.
去学芭蕾也没拉下.七月芭蕾是第二次发表会.
小姐妹互相照应总是很开心.所以我觉得家里是孩子越多越好,热闹快乐融融.
谢谢观赏我的生活琐碎照片.也问候镜子里各位朋友夏安,祝福清凉一夏. |
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 回复[151]: 谢谢金枪鱼.南天 夏夏 (2013-09-26 21:01:56) | | | 银杏和杏仁我一直以为是同一果实,真不好意思,让你见笑了.
谢谢解说.学习了. 
那个银杏,在我们这附近一家神社有,也见过掉地满地都是,想拾一些的,却也被气味吓到了......
南天,谢谢你的补充.还请多分享你的美食与美丽心情.  |
| 回复[152]: 东京博士 (2013-09-26 22:38:46) | | | | 杏仁是（水果）杏子核里面的仁。银杏（俗称白果）不是水果。 |
| 回复[153]: 东京博士 (2013-09-26 22:42:34) | | | 我周六去看，一个人独自行动，自由自在，呵呵。
周六周日，那里都是晴到多云。 |
| 回复[154]: 河东河西 (2013-09-27 00:46:47) | | | 那一带我也常去，上周刚去过川越附近。
俺也准备周6去那里溜达溜达，顺便在某些人可能集聚的地方埋上几颗地雷，给尝尝当年土八路的滋味。  |
| 回复[155]: 东博要不也星期天去看 科长 (2013-09-27 15:55:19) | | | | 人多热闹，还能见到花丛中的小鸟 |
| 回复[157]: 你准备走2个小时 科长 (2013-09-27 16:48:59) | | | | |
| 回复[158]: 明天看花去不了了. 夏夏 (2013-09-27 20:29:44) | | | 自治会的运动会说要练习.幼儿园的运动会也说要练习.这两个练习怎么也得去一个,所以放弃看花.可惜,本想和东博来个偶遇......
东博,请多拍好照片来分享. 
河东河西,可别让东博踩上了你埋的地雷..... |
| 回复[159]: 夏夏，那个小西红柿 独屏 (2013-09-28 13:25:49) | | | 因为连着一小截枝茎，就那样挂在树枝上的
果实类的东西很经得住放
比插在水里的花寿命还长
慢慢还变红了呢。。。
你那里是乡下
花草、树枝一定也多得不得了
买个剑山插着玩
可开心了
还一分钱不用花
上次的枯枝还在
插上了绣球花的叶子
在枯藤上饶上一小支常青藤
在加上2个小葵花
加上长着小豆豆的树枝（豆豆都红了，树叶剪掉不要）
看吧....
下图是韭菜花、芋头叶、野草组合的作品
（我说的“芋头”，其实我也不知是什么，反正人家告诉我是“いも”）
那野草很象狗尾草，但尖头不是毛而是穗
我把叶子剪掉、把穗打散，让它显得丰满....
这要是换上秋天的すすき（中文叫芒草?）
那不知有多棒呢
但是现在还不到すすき的季节....
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| 回复[160]: 独屏 (2013-09-28 14:56:25) | | | 主题：秋
流派：我が流
下图
野草（不知名，像狗尾草，但是粉色的，邻家院子里长着一大堆，很持久）
野草（不知名，长出红色花球，持久）
向日葵（很持久）
白色秋樱（一般，不太持久）
いも的叶（很持久）
下图
没有元气的树枝藤（就在顶尖剩了几片叶子，用作插花很持久）
房后水沟里长的一颗不知名白花（遗憾，仅此一颗，也很持久）
带锯齿的草叶（这似乎是我家猫猫的菜，之后不久就让它叼出来吃了）
西红柿的苗尖
紫色草花（路边野花，寿命就一天）
苦瓜藤（持久，还持续不断开花）
我的发现：
苔状根茎的植物寿命都特别长
韭菜、苦瓜类蔬菜，寿命也是意外的长
野草类寿命也特别长，即使死了，也是枯干，插在那里几乎不变样
枯枝最好用，可以用作永远的背景
但是黄色野花以外的野草花，寿命似乎都很短
另外，花瓣即大又薄的花，寿命似乎也很短。
（花店买回来的花寿命都比较长，但我是“概不花钱主义”） |
| 回复[161]: 与禅寺 (2013-09-28 12:53:30) | | | 独姐玩得雅
俺只能看看
家里什么像样东西都被娃折腾得不行 恐怖主义分子常驻
中意得都得藏起来 |
| 回复[162]: 我家的猫也是恐怖主义分子 独屏 (2013-09-28 13:29:08) | | | 当然，要是正好和了它的口味
小与等孩子大点儿也玩吧
可有意思了
我想，让行家看了，可能会被批得一无是处、体无完肤
自行其乐、自我欣赏吧
我因为现在每月要回实家，把じいちゃん从老人院接回家住几天
乡下的时间流逝的特别慢
那几天简直就是无所事事啊
看到纳屋里有ばあちゃん留下的一些插花用具
于是想起来玩玩“无师自通”的我が流插花、是用以消磨光阴的 |
| 回复[163]: 邓星 (2013-09-28 15:39:42) | | | 独屏雅兴。。  |
| 回复[164]: 东京博士 (2013-09-28 20:09:13) | | | 高丽车站，巾着田，圣天院，高丽神社，一圈逛下来，的确走了有2小时。
还遇上7个中国人，都是中年妇女，帮她们拍摄了几张合影。 
花很多，很漂亮，不过这花不适合与人合影。
今天一共拍摄了467张。
进去要门票300日元，其实内圈不要票，外圈要票，景色一样，买票进去并无多大意义，那个爱爱桥买票的人反倒不能走上去。 |
| 回复[165]: 旅人 (2013-09-28 21:30:06) | | | 回复[162]: 我家的猫也是恐怖主义分子 独屏 (2013-09-28 13:29:08)
我因为现在每月要回实家，把じいちゃん从老人院接回家住几天
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独屏有此孝心，好  |
| 回复[166]: 独屏早上好.我也想学你来着. 夏夏 (2013-10-06 11:16:09) | | | 可惜学不象.请指点.
家里桂花开了,因为香气太袭人,想搬进屋里来.可是枝不好剪.香气不错,就是模样不满意.
摆在桌前,屋里飘满桂花香.
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| 回复[167]: 与禅寺 (2013-10-06 14:07:21) | | | 夏夏１６６楼第一枚，背景是屏风吗？貌似木质的阿，真好看
这季节真好，打开窗桂花香就冒进来 |
| 回复[168]: 夏夏 (2013-10-06 15:49:58) | | | 与禅寺下午好.我也好喜欢这个季节,去幼稚园的路上,一路闻香.如今也满屋飘香.
那个是屏风,木质,雕花瞒细,不知道是哪的.
我常是自己家的东西不知道欣赏,反而喜欢别人的东西.比如你的铁壶,独屏的木花盘. |
| 回复[169]: 夏夏你请进来 独屏 (2013-10-08 13:51:41) | | | 我刚看到你的插花
太太太太业余了 
（虽然我也并不专业  ）
我今天简单地 和你说说你的毛病（是你的花的毛病 ）
1.没主题（即没有重点）
2.没插住，插脚乱七八糟
3.没取舍，花枝上一些不需要的叶子没去掉
4.均衡感比较差(很差)
我的建议如下
（仅仅是建议而已哦。。。我可是「我が流」，或许从根本上就错了！你最好还要去请教你婆婆。）
第一
黑色三角框架是整体构造设计。
第二
黄色代表桂花，那是主题
这个最先决定，因为是支撑框架的主题。
根据你图片上的桂花枝，我觉得能做出这样的造型，
如果是我，会把它们的树叶剪掉一些，只留上部的花朵，
或者留一点儿好看的叶子，那要你自己一边看，一边剪除
不在现场很难判断。
第三
粉色代表草花
第四
绿线圈区域，可用各种绿色或其他色的枝、草去做发挥，
在黑色框架中让整体变得丰满。
下图参考：
这是我的构造框架
然后不断去丰满，但一定不要贪多，不要乱，要有层次。
最后说说操作上的技术问题。
有些细枝和草花插不住，你要找根茎类植物（蒜苔也行）
剪成一小段，把它们绑成一小把，那样就好插了。
我上次用了苦瓜的藤，苦瓜藤非常软，我就是用比较长的根茎跟它捆在一起的。
①是把苦瓜藤绕在树枝上，根部绑在一起，很容易插在剑山上。树叶要有取舍，插上后再一点一点剪掉也行。
②用稍微长一点儿的根茎和苦瓜藤绑在一起，形成好看的弧度。
③绑了一小把草花，挡住插在剑山那个地方乱七八糟的根部。
这要做得像女人在鬓角插一朵花的感觉。
（苦瓜藤上有很多花骨朵，留下几个大的，居然开黄花了）
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| 回复[170]: 东京博士 (2013-10-08 10:51:35) | | | | 最近的独屏成了独瓶了，尽搞些风花雪月。。。。 |
| 回复[171]: 独屏 (2013-10-08 11:12:10) | | | 我最近除了介护老人、老猫
就是陪国内的亲戚旅游，正好国内的亲戚对插花感兴趣
不出门的时候就住家周围到处摘花摘草
陪人家玩这个，尽地主之宜 |
| 回复[172]: 夏夏 (2013-10-08 11:41:21) | | | 谢谢谢谢独屏!
经你那么详细解说,我明白了许多!
我是太太太太业余,真心感谢指点.下午有空重新再整一个瞧瞧. |
| 回复[173]: 夏夏，有的叶子不急于剪掉 独屏 (2013-10-08 12:06:47) | | | 插上后一看，如果方向不对，或是能挡住别的花
到那时再剪也行
就像是给种在地上的花树剪枝那种感觉。
你就插了拆，拆了插的试试吧
那种绑花用的软丝，在百元均一店有卖，一盘100日元
平时买的面包糖果上捆绑用的软丝也可以留下来用。 |
| 回复[174]: 与禅寺 (2013-10-08 12:39:39) | | | “然后不断去丰满，但一定不要贪多，不要乱，要有层次。”
读独桑的回帖（插花外），就是这个感觉 |
| 回复[175]: 独屏,请进来看下. 夏夏 (2013-10-21 15:27:37) | | | 今天又整了个,还是觉得那个盘子太大,只能做成三角形状.叶子太多好象也不好.你觉得哪个比较好?
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| 回复[176]: 独屏 (2013-10-21 21:08:15) | | | 夏夏，你的第一张像孔雀一样啊
卡哇伊！也挺简练的
棕榈叶可能寿命长，小花寿命短
等花谢了之后，再用其他颜色的花试试
棕榈叶的方向也可以转动转动，试试其他效果
第二张你可以试试把那片棕榈叶去掉看看效果如何
我个人比较喜欢非对称
我觉得你要是把棕榈叶去掉
然后把剑山稍微往右边移一点儿
我想象着可能是另一种风情
说不定也挺好看的
我试着PS了一下你的照片
大致是这个效果 （下图）
你的花盆大
插这种非对称性的时候
可以作出花树被秋风向一侧吹拂的那样的感觉 |
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 我的厨房
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