周末来聊聊吃的吧│夏夏│东洋镜

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周末来聊聊吃的吧
夏夏 (发表日期:2012-06-16 22:28:18 阅读人次:4991 回复数:33)
最近大女儿上了幼稚园,我忙得团团转,镜子是常照,就是没有时间静下来好好发言,更别说写文字了。碰上周末，整理照片，就发几张照片顺便聊聊吃的吧。　　1，糖醋猪蹄。　　上回看到钩子发的猪红烧猪蹄照片，想吃得不行。前段时间发现离我家很近的那个温泉牧场有卖猪蹄，超便宜。今天去买了三个，用高压锅压了十分钟，切开，再用普通的中火烧了三十分钟左右。配料是糖醋酱油姜蒜。因为家里没有切骨头的刀，切工不好，颜色也不够，味道却不错。满足。　　　　看看这个猪蹄的原型吧，吓着了吗？想想要把它们切开，还真不易。　　　　2，正在腌制中的叉烧。　　这块肉，因为号称是金牌猪，有点小贵。今晚用酱油姜蒜酒糖洋葱末腌着，准备明天晚上做叉烧。不知味道如何。　　　　3，自家酿造的柚子酒。　　刚搬家来的时候，是前年的秋天，庭院的柚子树长满小柚子，太酸，吃不了，就想着用来酿酒。底酒一种是日本酿果酒，一种是威士忌。现在喝正是时候。清香，味纯。招牌也是自己制作的。　　　　4，庭院的烧烤。　　初夏刚开始，就弄了好几次烧烤，就在家里的庭院，简单方便。那天刚好有这几种材料，很普通，但是烧烤后就很好吃了。主要是氛围不一样。　　　　两个在等吃的小家伙。　　　　那个盘里的肉，是ハラミ、看起来很普通，烤起来味道却非常好。有时我们也用炭火来烤，味道就更不错了。　　　　　　5，BABY和狗。　　前段时间，奶奶家的狗来我们家住了一段时间，两个孩子加条狗，真够忙的。BABY和狗最亲近，他们互相都很感兴趣。　　　　过了梅雨，夏天就要到了。期待夏天的假期，幼稚园也放假了，那时候我也可以好好上镜子了。祝镜友们周末愉快。谢谢观看。

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回复[31]: 东博的荔枝…… 开明乡绅 (2012-07-02 11:57:15)

　　东博的荔枝让本地主想起１５年前的往事。话说当年东瀛插队，有人说新桥那边有个地下室烤肉放题，而且只要１０００日元。饿上两天，肚子里空空如也，周末带着台湾同学杀了过去，看到冰冻荔枝，一口气吃了４盆，突然发现台湾同学一个未尝，问何故，曰：这种样子的荔枝，在台湾是给猪吃的。满口甜味顿消，郁闷中又吞了６个冰淇淋和４盆烤肉。至今还搞不明白，当年胃口为何这么好？