家政科的女生们│杜海玲│东洋镜

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家政科的女生们
杜海玲 (发表日期:2006-05-04 23:27:56 阅读人次:2319 回复数:0)
在日本打的第一份工，是在一个叫Dennys的西餐厅。在日本这类有多家连锁店的西餐厅被称为家庭餐厅，是指价格不贵，饭菜水平属中档，而且可以允许小孩吵闹。我是留学生，拿的是学生工资，比普通打工者低，一小时工资是550日元，是这个餐厅里一盘肉酱意大利粉的价钱。　　与我一同打工的也多是学生，我们多数是从放学后的下午3点开始，而这之前在餐厅里忙碌的则是主妇们，她们要回去接小孩，3点走。这下午3点是主妇和女学生的交接点。餐厅附近是一所女子大学，似乎很有些年头了，主要课程是家政──合理安排家务的干活。我问她们上学学什么，告诉我“ 被服”，即掌握各种布料的特点，干洗还是湿洗，衣服沾了墨汁菜汤后怎么洗，还有简单的裁剪缝纫。总之，就是为婚姻生活作准备。我印象中女大学生应该代表的知识、智能，在家政科女生身上实在看不到多少。就为这点事儿上大学？我得承认当时心里是有些狐疑甚至鄙夷的。　　但我渐渐喜欢上她们。她们十分友善，几乎是朴实。其中不少人是从东京以外的乡村，跑到这家在贤妻良母教育上颇有名气的女子大学来，住学生宿舍，父母支持学费，她们自己打工的钱用来吃饭零用。大学毕业，而且学的是在日本被称为“ 新娘课程”的家政科，以后就能好好嫁个人，安分过一生了。上大学就是为了毕业后找个公司当两年写字楼小姐，端茶递水，影印，打字，然后在公司里物色男人，嫁掉。安稳嫁人是她们的最终目的，但此刻青春却是鲜活的，她们年轻活泼，做事认真，端盘子擦桌子手脚利索，全都是未来好妻子的架势。　　这是真的，日本人确实做到了领导在与不在一个样。眼看着店长走了，我依照习惯的思维，想这该是聊天偷懒的好时候了。结果我左顾右盼，她们全都埋首苦干，没有客人可以招呼，也要将桌上酱油瓶子仔细擦拭。榜样的力量是无穷的，我也学得提高了觉悟，认为工作时间偷懒是可耻的。　　不偷懒，不意味着不偷吃。这餐厅奶酪蛋糕十分美味，它勾引我和几个活泼的女生躲在冷冻库里吃──这是最安全的地方，店长绝对不会想到我们在冷冻库里盘点库存蛋糕等食品时，冻得哆哆嗦嗦地偷吃。要声明的是，这事儿我们干得不多，也就两三次，并且几个女孩同盟的情景，成为如今打工生涯快乐的记忆。