暑假日记│雪非雪│东洋镜

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暑假日记
雪非雪 (发表日期:2007-08-09 20:04:03 阅读人次:1958 回复数:5)
早上看一段电视，关于朝青龙。他师傅和医生都出来说事，还有相关的政要人物也是他的朋友，买了高级寿司去看望他，劝他吃，却不见他吃。那么大一个身体，不想往里面吃东西，想必是里面出了问题。据说他得了精神病，祖国蒙古那边就有媒体说我们的朝青龙怎么会得精神病那种病？不会是日本歧视我们蒙古人吧？有个不知道名字的日本女人，发表文字说有人就知道挣外国的钱，就知道享受外国的好处，却根本不尊重自己所在的外国。这话听起来刺耳，但对有的人来说也不是完全没有道理。朝青龙的妈妈也给搬出来上了电视，不知道儿子在昏暗的房间里是否看见了屏上的妈妈。说他要求回蒙古去休息，却似乎又没有这种自由。在外受到挫折，不论自我责任多少，这时候总是要想家，想妈妈。　　中午绿豆粥、合子、火腿肉、咸菜。之后，处理文字若干。一天中最热的时刻出门，去把头发剪短。出了理发店，就觉得不像进去时那么闷热。然后到体育馆，出许多汗。冲凉后几人一行去新发现的一个菜床买菜。卖菜的是一个中年男人，他的话比菜还多。大阪话似乎特别适合用来吆喝卖菜，听上去亲切并有安心感，有种世道公平生活和美的感觉。你要是看西瓜，他就说西瓜好今天的西瓜可好，甜啊甜啊，这西瓜啊你哪儿也买不着，明天可就贵了。转眼再看西红柿的话，他就又把西瓜换成西红柿再说一遍。他的菜床露天，没有空调。正因为不能保鲜，他的菜都是当天菜，鲜味足。黄瓜葡萄下边铺着冰块，冰块化成水，他就再把水倒出来往别的菜上喷洒。他说他一天光是冰块就得用3千日元的，一个月的冰钱就好几万，好几万啊夫人！　　…… 　　一个西瓜。三个玉米。西红柿、黄瓜、绿葡萄、圆白菜、李子、柠檬、绿酸橘（すだち）。提回3大袋。把汗湿透的衣服丢进洗衣机，洗上。西瓜切开，分包冷藏。萝卜、圆白菜、黄瓜和红辣椒，切了揉一起淹咸菜。蒸玉米。另外又做几根糖醋黄瓜，明早吃该正可口。晚饭烤秋刀鱼，为的是用上青酸橘，两者均时鲜。想着，就要流口水。凉拌豆腐。此外还要炒点什么。鱿鱼也可以炝拌。晚饭后必须得干活。昨天睡得长，今天得出活儿了。　　上阳台收晾干的衣服。夕阳正好。所见都披上盛夏的斜阳，万物将要沉入黑暗之前，最后的光照总能显出一份柔和之美。望一望，告别这个叫做公元2007年8月9日的白天。　　风铃在响。玉米香味出来了。

回复[1]: 游泳的鱼 (2007-08-09 22:28:23)

　　雪姊姊哦,你过的神仙日子啊。鱿鱼还可以炝拌啊,怎么拌的呀?

　　那个腌咸菜,和那个千枚漬的做法一样么?我也要流口水了···

回复[2]: 雪非雪 (2007-08-09 23:49:21)

　　游泳的雨，你好。好久不见你游过来了

　　吃咸菜还神仙？吃鱼肉的呢

　　那个咸菜跟千枚渍做法不同，千枚渍是“和风”咸菜，放海带和糖醋。今天这种应该属于“浅渍”，把要腌的菜都装一个容器里，加盐，拌匀（不宜太咸，盐分相当于稍口重一点的凉拌菜）。然后放冰箱中。吃的时候取出所需量，用手挤出腌出的菜汁。另外可以加放自家制辣椒油或者香油、醋、姜末等等。不是样样都加入，想吃的加一种即可。（如果着急吃，可以用咸菜制作专用容器）

　　……

　　鱿鱼炝拌了，今晚。味道不错。要买整条的鲜鱿鱼，清洗后剥去表膜，切好放入开水焯熟。今天有酢橘、所以是ポン酢味。喜欢的话还可以加わさび。酢橘青皮搓成碎末放进去，满屋清香。

回复[3]: taya (2007-08-10 01:41:07)

　　我明天开始休假，终于可是开始做一个“家庭主妇”了

回复[4]: 朝青龙的病 水双 (2007-08-10 08:36:16)

　　“医生说他得了精神病，”。好像不是这么说的,而是:“差一步”(一步手前)就是精神忧郁症了。

　　此事来头不小。最大的疑问,那段踢足球的录像是谁拍的?又是谁送给电视台去的?身边有奸细,能不震惊?

回复[5]: 雪非雪 (2007-08-10 16:05:46)

　　谢水双严密订正。

　　把“医生说他得了精神病”改成了““听说他得了精神病”。这样是不是安全一点了？关于“精神病”这一概念的理解，人文程度较高环境与较差环境的认识有所不同。眼下在日本议论纷纷的“精神病”，多半是指受到打击后的不振状态吧。严重到忧郁症程度了而已。流传到市井，就成了“某某某得精神病了”。就像恭维谁说“你有病啊！？”……相扑是日本国技之一，不论大技小技，日本人对自己的独有文化都倍加珍重和尊重。对于获得横纲荣誉的人，除去技能要求，人们还期待他的人格品味与精神境界也同时具有“横纲”素质。比如坚毅和从容大度。等等。从这个意义上说，朝青龙还真像个外国人，呵呵。