闲话闲说│雪非雪│东洋镜

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闲话闲说
雪非雪 (发表日期:2007-07-16 12:12:18 阅读人次:6261 回复数:77)
本家小姐刚上小学时，有段时间对放大镜特别感兴趣。可能是老师的观察课上得比较精彩，回到家就要我去买放大镜。放大镜日语叫“虫眼镜”。一天到晚，手里拿个虫眼镜，看见什么就放大来仔细看。就在那段时间，她遇上一件奇事。但是，这件事跟放大镜无关。　　一天放学回来，路上看见几个大人围在一起像是观察研究着什么。她便也走过去也要看个究竟。原来，几个大人中间还有一个警察。警察手戴雪白的手套，手里提着一个让周围人惊异的东西。　　大人们在议论“这是什么呢？”警察也说“就是啊，这究竟是什么东西？”小姐凑近小身子，看了看，说：“这是猪蹄！”。警察忙说“啊呀，可不是嘛，这是一只猪蹄呀！小朋友，谢谢你！” 　　小姐回家说了这件事，我们一场欢笑。我说“看来你成了有用人才了，居然能帮助警察破案。”她却绷着小脸儿说“哼！认识个猪蹄子算什么有用？我才不想成为这么无聊的人才呢！” 　　虽说日本的一般超市里很少见到有出售猪蹄的柜台，但也不是完全没有。方圆10公里内的超市中，总会有那么一两家。这种信息，只要打听一下中国人，不出多久就能找到某家超市里一个冷清角落里的几个冷冻猪蹄。日本人除去猪体的精肉部位，头脚内脏之类很少食用。据说冲绳那边有食用猪杂文化的习惯。　　生在中国人家，中国话说得不十分地道，但是中国饮食文化的熏染，还多少给小姐增长了不少见识。否则，她这一功也不会立得这么轻而易举。前几天，吃烤肉的时候，她又想起这件事来，禁不住又是一场全家大笑。她说“你们想象一下，那些人的眼睛瞪得都像放大镜那么大，哈哈哈……”。我还是觉得奇怪，说“怎么就会连个猪蹄也不认识？”她说“那么恐怖的东西，除了中国人谁会认识？那是生的，死白死白，不是能吃的肉。”她又解释说“我有很多同学不吃‘荷尔蒙’什么的。”我们齐口说“荷尔蒙”好吃，她就问“那你们知道内脏类日语为什么叫‘荷尔蒙’吗？”。　　还别说，我们一下子都被问住了。不是说有多难，是因为没想过这个这么简单的问题。她说“ホルモン，就是ホールーモン。就是扔掉的东西。”——恍然大悟。原来如此！　　猪心猪肺猪头猪脚之类，放在柜台上厨房里或者餐桌上，就算不吃这类东西的人，也不会觉得奇怪陌生，至少能判断出是个能食用的东西。但是，换个地方看见这东西确实就有点莫名其妙。马路上时而会见到谁家婴幼掉下的一只鞋一只袜，但却难以想象见到一只脚。即便再昏吃昏睡的蠢猪，也不会走着走着忘掉一只蹄子。再说，日本除了动物园和饲养场，到哪里会见到带毛会走的整鸡整猪呢？　　什么东西一旦拿出来做局部放大推敲，反就容易看不到本质原貌。如此说来，放大镜宜于究理，不宜观形。事事都拿来一二三细究，还不累死。大大咧咧地活着，即便不是看破，那该扔的ホルモン之类，穿肠物一种，吃起来也挺香不是？　　………… 　　注：为了核实一下，经搜查获知如下信息。　　ホルモンの語源には諸説あるが、内臓は食用の筋肉をとった後の捨てる部分なので、関西弁で「捨てるもの」を意味する「放（ほお）るもん」から採られたという説（この説を採る代表例は、焼肉の「食道園」。）

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回复[61]: 雪非雪 (2007-07-16 23:40:42)

　　红枣莲心，晚上好。你说的咸猪手，上面说过了我不懂，或者是叫法不同。广东话也不懂，吃豆腐呢前几年被教化过似懂非懂。谢谢你来助兴。

对了，那个植草是那个什么大的什么专门家来着是吧？唉，这样的事，总让人觉得是一时丧智，与失神同样，痼疾一种吧。

回复[62]: 雪非雪 (2007-07-16 23:44:21)

　　邯郸子，问候你

回复[63]: 雪非雪 红枣莲心 (2007-07-17 00:05:46)

　　一直很喜欢看你的文章，只是没敢轻易插嘴

关于那个咸猪手的说法我也是听广东的朋友说了才知道的，巧的是也正好是在讨论猪蹄问题的时候提起的

　　植草原来是早稻田的教授，金融专家。可惜2次“痴汉”罪毁了大好前程。

回复[64]: 邯鄲子 (2007-07-17 00:12:24)

　　雪非雪,你好.

　　我也愛吃猪脚爪和蹄胖呢.我ー家都是食肉党.

　　只是近年来我的腸冑巳被和食同化,无生蔬菜不下飯.

回复[65]: 错了， 子白 (2007-07-17 08:57:33)

　　＞对了，那个植草是那个什么大的什么专门家来着是吧？

　　＞植草原来是早稻田的教授，金融专家。可惜2次“痴汉”罪毁了大好前程。

　　

　　俺来插一句，植草家中搜出大量猥琐性”赃物”，不是一，二天的事情。

　　应该是：

　　植草原来就是“痴汉”＋金融专家，因为名气大，又是东大出身，后来成了早稻田的教授，事发之后还被名古屋商科大学聘去，可惜2次运气不好毁了前程。

回复[66]: 雪非雪 (2007-07-17 12:25:28)

　　子白，谢谢说明。看来这金融才子虽才华横溢却性情有异癖，苦命人一个

回复[67]: 雪非雪 (2007-07-17 12:29:31)

　　邯郸子，多出来说些话吧，愿意看你的发言。

　　我也被和食同化得不浅，但一家人有时候会突然就犯了中国胃病——想吃某样五香味的什么差不多到了能想疯了的程度

回复[68]: 雪非雪 (2007-07-17 12:32:57)

　　红枣莲心，你好。

　　请问你是中国人吗？

　　你的日语诗怎么来得那么迅速又那么顺溜？我读的时候，断句还要费劲呢

　　欢迎以后多赏佳句。

回复[69]: 躬身说明一下 雪非雪 (2007-07-17 12:48:57)

　　这个闲话贴子的话题涉及到蹄膀等美味，各地人士赏光参与讨论，很感谢。若有食素朋友或者回族朋友浏览，请多多包涵。

回复[70]: 蛇 (2007-07-17 22:49:06)

　　撑一支长篙，架一叶扁舟，荡漾在莲塘中，向更深处~~~

　　干脆你问问她能不能看懂这个吧。。。

~~~

　　> 红枣莲心，你好。请问你是中国人吗？

回复[71]: 活あじ 子白 (2007-07-17 13:02:16)

　　雪桑，俺是多嘴了。

　　——想吃某样五香味的什么

　　你那么好的手艺，放点儿五香粉在里面不就成了吗？

　　藤原说过这话啊，嗨。。。俺和日本人去居酒屋，有那什么「活あじ姿」什么的，端上来还蹦达着呢，整天她们喊「かわいそう」，看到「活あじ姿」却眼都不眨吞进口里，真实假慈悲。。。

　　

回复[72]: 雪非雪 (2007-07-17 13:07:01)

　　与其让我去问，还是蛇用蛇语问的好，我想。比如“~~~~や、～～～～～～～、~~~~~”

回复[73]: 回雪非雪 红枣莲心 (2007-07-17 13:14:04)

　　我是中国人阿

我那是和蛇闹着玩呢，惭愧！看见蛇在外面瞎逛，赶紧借他的蛇洞躲起来

回复[74]: 雪非雪 (2007-07-17 13:18:22)

　　子白，不是你多嘴，是我少嘴——想吃某样五香味的什么（猪蹄呀带皮红烧肉）之类的。把这後半给省略了。有五香粉，没材料也是没辙。看东博斑竹介绍说东京那边有售带皮肉，这边没有。要买，得去华人早市。

　　——》看到「活あじ姿」却眼都不眨吞进口里……，这是讲究的一品；看见啃猪蹄，是觉得面目可憎吧。

　　

　　视角不同。

　　

回复[75]: 雪非雪 (2007-07-17 13:24:03)

　　就是啊，看这名字也不像不是中国人。

　　红枣莲心。羡慕得想改名成“绿杏核眼”对成句

回复[76]: 待于泥.. (2007-07-17 15:18:14)

　　哎,你还别说,红枣莲心这个名字,要找个恰当的对子出来,还比较费事.

回复[77]: 红枣莲心、子白，那个植草…… 雪非雪 (2007-07-18 14:35:05)

　　植草被告に懲役６月求刑「再犯の恐れ高い」

　　毎日新聞　2007年7月18日　12時17分　（最終更新時間　7月18日　13時03分）

　　http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/jiken/news/20070718k0000e040039000c.html

　　

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