日本人在上海之吃喝篇│万景路│东洋镜

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日本人在上海之吃喝篇
万景路 (发表日期:2007-02-12 11:32:24 阅读人次:3416 回复数:11)
中国人拍过《北京人在纽约》,也拍过《上海人在东京》,但无论是北京人在纽约还是上海人在东京,含辛茹苦背井离乡颠沛流离遍尝煎熬几乎都是海外华人的主旋律。与之正相反,随着在上海日人的不断增多、日人居住社区各种设施的完备完善,日本人在上海的生活过得可谓是有滋有味多姿多彩如鱼得水,在上海安居乐业已几至乐不思“日”矣！　　“民以食为天”，日人亦不例外，随着适应能力极强的日人在上海站稳脚跟，日人就以自己特有的认真细致，把他们在上海的主要活动地区划分为虹桥埃利亚（区域）、南京路埃利亚、淮海路埃利亚和浦东埃利亚，围绕着这几个“埃利亚”，日人的“食处”亦如雨后春笋般，纷纷冒出。　　先来说说邻近的虹桥开发区和古北新区，兴义路万都中心的“伊藤家”已经在上海“连锁”了十几家，中午晚上不预定根本没位子，那是赚得盆满钵盈，娄山关路新虹桥俱乐部内的烧肉专门店“伊藤苑”以物美价廉的烧肉定食闻名虹桥，与其相邻的居酒屋风“雾岛”，只是看看柜台上摆放的写有日人名字的那些半瓶的清酒、威士忌、白兰地和烧酌，你就知道它的“人气”了。古羊路名都城俱乐部里有个日本料理店叫“源八”，进出的都是名都城里的日人显贵，料理偏贵，但绝对正宗。也是在兴义路的新世纪广场新开了一家“源氏”日餐馆，那里是不想醉的最好别去，因为它最有名的套餐叫“喝倒套餐”。水城路上也有一家日餐馆，名字很有意思，叫做“大陆浪人”，这家店最有名的则是由日本人料理长亲自主厨，可称得上是打遍古北傲视虹桥，就一个字“牛”。除此之外，古北荣华东道上的竹屋、黄金城道的“串庵”、古羊路的天屋、家乐福后面的风风拉面，还有虹桥路上的“彩寿司”等等，无不使日人在虹桥地域的日子过得滋润无比。　　再来看日人浦东活动区域内的“食处”，这里最值得一提的是陆家嘴汇丰大厦46层的“鸟”日本料理店，不仅料理正宗，尤其是入夜在恍如云端的46楼，呷一口清酒、尝一口美味牛排，听店内婉约勾人之琴声；望浦江两岸如梦似幻之盛景，那份怄意，直疑身处仙境。此外，正大广场的高级和食“樱之味”、张扬路上的正宗神户牛的“神田烧肉”、东方路上的人气店“红叶”、陆家嘴西路的“枫雅”，都是浦东人满为患的名店。　　至于南京路和淮海路，日人虽去，但主要是观光购物逛街，熙熙攘攘之地，日本料理也是马马虎虎，值得一提的也就是南京西路中信泰富里的旬之料理“吉祥”和淮海中路上的“丸八”，其余的不去也罢。倒是散布于市区如东平路的“炙屋”、东湖宾馆内的“五木铁板烧”、茂名路的荞麦专门店“竹屋”和长乐路新锦江大酒店前的上海唯一鳗鱼专门店“鳗福”等店，既有特色，又具风味，值得光顾。　　最近，富民路周边倒是人气激增，在富民路与巨鹿路交界的这一狭小空间内，集中了“和味”、“顺道”、“未来亭铁板烧”、“广木屋”、“Q太郎”等多家日本料理店，此地人气的秘密不仅仅是因为有日式酒馆餐馆，更重要的是日人吃喝完了可以去附近的什么“失乐园俱乐部”、“银座俱乐部”、“壹号会所俱乐部”、“古都美人俱乐部”等十余家俱乐部找乐子，累了，又有“橙橙马杀鸡”、“寻梦保健会所”、“九色鹿马杀鸡”给日人舒解疲劳，上海人为日人想的之周到，就像上海人“哈日”地球人都知道一样，名不虚传。　　日人在上海，除去品尝家乡料理外，丰富多彩博大精深品种繁多的中华料理也使日人胃口大开，什么新华路上的高级广东料理“蝶翠轩”、陆家嘴“廊亦舫”的蟹肉小包、金陵东路的唐朝创意精进料理“荷唐粤舍”、绍兴路的“老洋房”、衡山路的“杨家厨房”“王保和大酒店”的蟹宴等等，指使得不会说中文“弯儿”但却路熟的日人每天指挥着出租车司机“左拐儿，右拐儿”地穿梭于上海的大街小巷，忙吃忙得不亦乐乎。　　其实，上海的美味日本料理和中华料理又何止这些，我们所知，不过是沧海一粟米袋子一粒而已，值得欣慰的倒是，由日人在上海混得“门儿清”看来，上海人“哈日”的同时，日人也好像在渐渐“哈上海”，佐证等下篇的《日本人在上海之玩乐篇》再细述。