大口吃肉，大碗吃面│旅人│东洋镜

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大口吃肉，大碗吃面
旅人 (发表日期:2014-12-29 21:57:14 阅读人次:2910 回复数:13)
久闻麺屋武蔵的大名。终于有机会吃上一次。　　店里装潢，刻意营造一种武士社会的氛围，黑色的基调，粗砺的材料，到处都有武士刀的图案若隐若现。　　那里的店员，都是年轻人。一身黑汗衫，前后都有带“武”字的印字。　　说话腔调模仿柔道道场的会话，比如“はい”会说成“オース”，一个店员发话，即刻众人呼应。使这个店堂充满活力。　　这店里卖的是蘸卤汁的干面，面的量可以从小到大自己挑，价钱一样。最多的可以要1kg面。　　那上面的叉烧肉，犹如人手掌般又肥又厚两大块。一般人难以消受。　　感觉这是一家让人能体会大口吃肉，大碗吃面的店。也许古时日本的武士都是这样？　　那切肉的伙计倒是帅哥，见到不少姑娘家拿手机拍他，他也许习惯了，正眼都不撇她们一下。

回复[1]: 采夫 (2014-12-29 22:22:25)

　　那两块叉烧肉亦嫩亦脆肥瘦相间，适合咱那嘎达的口味儿，让人流哈喇子！

　　

回复[2]: 旅人 (2014-12-29 22:40:22)

　　哈哈，采夫你来吧，多吃多占好

回复[3]: 大汉临离 (2014-12-30 00:20:43)

　　旅人，店在哪里啊

回复[4]: 邓星 (2014-12-30 00:22:12)

　　我也是觉得那两块叉烧很不错，不过那是日本式的叉烧。

回复[5]: 哦，这个店很有名么? 深谷 (2014-12-30 05:13:01)

　　以前只知道二郎拉面，这个店可没试过。上次去松户的面店，那个排队的阵势，明显是在制造队列，老早就统计了吃什么面，等到排到座位上还得等半小时。这种文化就不去支持了。

　　这个店风格如何?一般从排队到吃上用多少时间？

回复[6]: 雪非雪 (2014-12-30 06:48:12)

　　

　　好看！文图一样清晰干净，有内容。

　　

　　

回复[7]: 量很多，价格呢 科长 (2014-12-30 09:49:38)

回复[8]: 东京博士 (2014-12-30 10:15:14)

　　说实话，叉烧还是广东的第一，日本的叉烧，那只能算是东北炖肉。

回复[9]: 旅人 (2014-12-30 11:03:30)

　　回大汉，在上野中央口往御徒町方向的小路上。

　　回邓星，是日式的，毕竟这是在日本，总要入乡随俗。

　　回深谷，我等了10分钟，据说平时还要等得时间长。那里的风格就是那种武术道场风格。不过毕竟是卖吃食的，也就演个戏而已。

　　回雪非雪，得到老师评价，谢谢。

　　回科长，我那碗是1080，不便宜。

　　回东博，我觉得叉烧还是上海的好，广东的太甜，太硬。总体来说，除上海菜系之外，我情愿吃四川料理，也不太喜欢广东菜。

　　