精明和大气(转贴) 小上海 (2009-01-19 15:49 阅读人次:1302) |
精明和大气
吴琦幸
上海人做生意在全国一向以讲信誉和精明著称,但是如果论大气的话,似乎还欠缺一点。当然这不是所有的上海生意人,而是一部分人的思维方式。
外地人外国人来到上海,首先就要接触上海的旅馆业,酒店管理的成败或者服务质量的好坏,直接影响到上海这座城市的形象。世博会在即,对于上海酒店服务行业提出了更高的要求。
最近我在上海的一家酒店就碰到这样一件尴尬事。
现在几乎酒店的房门钥匙都使用一张塑胶片的智能卡。由于近来天寒地冻,塑胶片变得又硬又脆,免不了折坏,影响了开门。我到前台去要求换一张,这在国内其他地方或者在国外都是小事一桩。但是前台服务员说,凡是遗失或损坏智能卡必须由客人赔偿,每张五十元。经过解释,这不是损坏,而是自然折坏。但是服务员却不予通融。换了一张,马上就要求客人签单,付五十元。按照此理推算,智能卡总要老化损毁的,而这种消耗都要由客人买单。客人付钱住旅店,钥匙本该酒店提供,但是这家酒店却要客人买单。这也许是做生意的精明之处,但是却大大降低了客人将来再住这家旅馆的热情。同样的我到深圳住旅馆,那张智能卡上写着,凡有损坏和遗失,请立即通报前台,根本不需要赔偿,换一张就是了。这体现出一种对客人的热情。本来,一张房门卡值个几分钱,坏了重新输入也花不了多少时间,对于客人来说却给了很多温馨。在美国,甚至客人临走可以带走卡。因为美国各个旅店的智能卡设计不一,有的客人喜欢留作纪念,可以带走。在结账的时候也不需要到前台去,只要将房卡丢进专用信箱就可,所以很多人都会带走一张卡。带走的话,将来要住店就可以根据卡上的电话去订房间,起到了广告的作用。
更离奇的是,我有一次到拉斯维加斯旅游,预定了凯撒大饭店。美国的节日很多,每次到了节日,也是旅馆业最忙碌的时候。我定的标准房每晚一百五十九元,用信用卡预付了帐单。到了那里,接待的小姐一查电脑,发现我们预定的房间已经没有了,于是问我,愿不愿意升等级,到二百五十九元的房间,但是要多付一百元,我当然不愿意。她思考了一下,然后说,那给你们升等级到二千五百元的高级套房,我听了觉得奇怪,我已经不愿意多付一百元升等级,现在却要我升到二千五百元的豪华房间,这多出来的钱我们更不愿意付了。不过,小姐笑眯眯地说,如果升到二千五百元的房间是不要你多付钱的,我们还是按照一百五十九元收费。一开始我还以为自己听错了,仔细盘问才知道有这样一件好事,于是何乐而不为,全家住了一夜最高级的套房。回来后始终不明白这是怎幺一个逻辑。二百五十九元的房间要另加钱,二千五百元的房间却不要加钱。
不久前,我们再度到这家酒店住宿,我特意找了他们的经理询问,为什么住二百五十九元的普通房间要我多付差额,反而是二千五百元的豪华房间,你们可以慷慨提供?
这位叫史密斯的经理同样非常耐心地回答我的问题:当时我们由于房间紧张,所有的普通房间已经定满了,只剩下二百五十九元的房间。我们估计二百五十九元的房间一般消费者也还是可以接受的,所以销售得出去,才让你多付。即使你不住,其他人也还是会来住的。但是几千元的豪华套房的销售比较难,没有人预定的话,一般是不会临时来住的,因此我们就干脆给你享用,空着也是空着,让你享受一下,你不就是我们的回头客了吗?而且,你对这样的超值服务一定会满意,当你向朋友介绍这段经历,不就是在为我们促销吗?说完,他非常有自信地笑了起来。这位经理还补充了一句,哪一天,如果连豪华套房也都订完了,我们还会拿出更高等级的房间给你。我们愿意让客人占到好处,也不影响我们的声誉。我听了后才知道这家酒店管理的新思维,那就是宁可给客人占便宜,也不要得罪客人。
这才是又精明又大气啊。
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