周末日本美味探访（六）│2L│东洋镜

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周末日本美味探访（六）
2L (发表日期:2009-08-16 23:06:05 阅读人次:1463 回复数:0)
周末恰逢日本鱼篮盆节，我们租一部车，去寻觅日本传说中的三大美味“伊势龙虾”、“神功鲍鱼”、“松阪牛”。运气不错，居然在某处一下子觅得这三样美味。　　“伊势龙虾”中刮出来的生肉，不用蘸芥末，也没有生腥。龙虾肉色白里透红，滋味甘甜，食后回味炯炯，果然不愧是上品之味。　　　　龙虾头做的酱汤，鲜美异常。比起中国的龙头椒盐爆炒，又不伤胃。　　　　“神功鲍鱼”的残酷烧，是活生生的鲍鱼，放在铁板上烤，一边烤鲍鱼还在一边来回蠕动，惨不忍睹，当地人称为“残酷烧”。凡是美味的东西，连一滴盐也不需要，原汁原味，鲜嫩无比。这个残酷的味道，就是所谓的口福。　　　　“松阪牛”据说是用啤酒养的，所以松阪牛烤牛排，一咬到口里就化了，吃了这个松阪牛，什么猪肉羊肉鸡肉，都失去了魅力。　　　　还有一个睁着左眼的比目鱼生鱼片，简直就是食放题，盛在一只大龙船上，吃也吃不完，最后只好剩下，现在还在想着。



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